Fordypning: kaffetraktere i detalj
Slik testet Tek.no: logget temperatur, to smaksrunder og en kaffe
Tek.no brygget to runder med hver trakter: en liter og en enkelt kopp. For litersbryggetet brukte de 60 g kaffe malt etter butikkstandard, og for kopp-bryggetet 0,25 liter vann til 15 g kaffe malt noe finere. Testkaffen var «Mount Kenya» fra Coffee of the World, en fruktig medium brent kaffe. Traktere med flere programmer ble kjørt på standardprogrammet eller et «Gold»-program der det fantes, og programmer med blooming ble i tillegg brukt på enkeltkoppen.
Temperaturen ble logget med en EasyLog fra Lascar Electronics og sammenlignet med 92–96 grader. Støyen ble målt med decibelmeter fra 20 cm avstand og vurdert som opplevd støy. Smaken ble vurdert ved å sammenligne to og to traktere, og Tek.no skriver at de stort sett fant nyanseforskjeller, men at forskjellen kan være merkbar ved små mengder uten blooming eller tilpasset program.
Hver trakter ble brygget to ganger, én gang per mengde, så Tek.no har ikke målt spredningen mellom to brygg av samme mengde. En enkelt ujevn kopp i testen kan derfor ikke utelukkes. Det er en begrensning at alt bygger på én kaffe og én kvernegrad. En annen kaffe kunne gitt andre utslag. Tek.no sier det selv om Sage Precision Brewer, hvor en «tørrere» følelse i litersbryggetet trolig var uflaks med akkurat deres kaffe og kvernegrad. Små smaksforskjeller, for eksempel mellom Wilfa Performance og Electrolux Explore 7, bør derfor ikke vektes tungt.
De tre Wilfa-modellene er nesten samme trakter, og valget handler om kanne og bredde
Wilfa Performance, Performance Thermo og Performance Compact deler formspråk, avtakbar vanntank og at de tømmes helt for vann etter bryggingen, men er laget for tre ulike kjøkken. Performance har glasskanne, 1,25 liter og er 34 cm bred. Thermo har termokanne av aluminium, 1,25 liter og er 38 cm høy. Compact har glasskanne, 1 liter og er 22 cm bred.
Kunder hos Elkjøp gir 4,5 av 5 fra 247 anmeldelser for Performance, 4,5 av 5 fra 19 for Thermo og 4,4 av 5 fra 21 for Compact. Underlaget for Performance er så mye større at snittet der er mest pålitelig. Tek.no skriver at Thermo kan forventes å lage den samme gode kaffen som glasskannen, og anbefaler den for deg som trenger termokanne. Compact beskrives som en vinner for små kjøkken, men litersbryggetet ble en anelse bittert.
Uten medlemspris er Thermo 56 kr billigere enn Performance, med medlemspris er den 300 kr dyrere. Compact koster 51 kr mindre enn Performance uten medlemspris. Har du plass til Performance, kjøp den. Har du ikke det, er Compact den eneste av de tre som passer.
Moccamaster, OBH eller Fellow: tre måter å bruke 1 200 til 3 400 kr
OBH Nordica Blooming, Moccamaster Optio og Fellow Aiden Precision representerer tre ulike svar på hva en kaffetrakter skal være. OBH gir deg ett triks, blooming, og lar resten være enkelt. Optio gir deg stillhet, byggekvalitet og få knapper. Aiden gir deg kontroll over hele bryggeprosessen i en app.
Tek.no skriver at Optio er den dyreste i testen deres og at OBH lager like god kaffe til en tredjedel av prisen. Samtidig fremhever de levetid og reservedeler som ingen andre kan matche. Tek.no gir ingen tall på levetid, så vi vet ikke om prisforskjellen jevnes ut over årene, og vi regner det ikke ut.
Aiden er en annen type kjøp. Tek.no kaller den favoritten sin og kaffenerdenes valg, men advarer om to filterkurver som tvinger deg til å bytte ved 450 ml, og om at den ikke kan brygge mellom 450 og 500 ml. Fellow selv oppgir at den tar Melitta-filtre i størrelse 2 og 8–12 kopper. Hvis du brygger 250 ml og 500 ml vekselvis, vil du bytte hele tiden. Brygger du alltid en kopp eller alltid en kanne, forsvinner problemet.
Medlemspris hos Elkjøp flytter ikke vinneren, men kan snu plassen bak
Fire av de åtte modellene har en lavere medlemspris hos Elkjøp enn ordinær pris den 11. november 2026. Wilfa Performance koster 2 446 kr ordinært og 1 899 kr med medlemspris, Wilfa Performance Thermo 2 390 kr og 2 199 kr, Electrolux Explore 7 1 495 kr og 899 kr, og Moccamaster Optio 3 890 kr og 3 399 kr. For OBH Nordica Blooming, Compact og Melitta Epour fant vi ingen medlemspris. Fellow Aiden selges hos Power til 3 299 kr.
Siden prisbetyget bygger på det laveste verifiserte priset, brukes medlemsprisen der den finnes. Det gir Electrolux den høyeste priscoren på siden. Uten medlemspris ville Electrolux fått en lavere priscore, og forskjellen mellom plass tre og fire ligger så nær at Wilfa Performance Thermo og Electrolux kunne byttet plass. OBH og Wilfa Performance ligger i begge tilfeller på plass én og to.
For deg som kjøper betyr det at prisen på Elkjøp-sidene du ser som innlogget, kan være en helt annen enn den du ser som besøkende. Sjekk derfor prisen i handlekurven før du bestemmer deg. Elkjøp opplyser at klubbprisen på Electrolux gjelder 11.–15. november og deretter blir tilgjengelig for alle, og kampanjen løper ut november. Vi har ikke kontrollert vilkårene for medlemskapet og tar ikke stilling til om det koster noe.
Kjøpeguide: slik velger du kaffetrakter
ECBC-merket sier noe om temperatur og tid, men ikke om hvordan trakteren er å leve med
ECBC, European Coffee Brewing Centre, holder til i Oslo og merker traktere som holder rett bryggetemperatur og bryggetid. Tek.no bruker 92–96 grader som grense når de logger temperaturen med en måler som har en feilmargin på 2,5 grader, og skriver i guiden fra 2022 at merket kan stoles på. Sju av de åtte trakterne her er ECBC-merket ifølge Elkjøp eller Tek.no, og Tek.no sin tabell viser merket for alle modellene i testen av traktere over 1 500 kr unntatt Smeg. Fellow Aiden er SCA-sertifisert i stedet, ifølge Fellow.
Merket garanterer likevel ikke noe om det Tek.no skriver mest om: dryppstoppen på Electrolux Explore 7, de høye pipene på Melitta Epour eller de to lokkene på Wilfa Performance Thermo. Tek.no peker selv på at langt fra alle traktere gjennomgår en sertifisering, fordi den koster produsenten penger, og at de derfor gjør egne vurderinger av tid og temperatur. En trakter uten merke kan altså være god, og en med merke kan være upraktisk.
Når du leter etter kaffetrakter best i test, bør du derfor ikke stoppe ved merket. Bruk det som en nedre grense, og les deretter hva testerne sier om dryppstopp, vanntank og kanne. Tek.no skriver at for store avvik på bryggetid gir bitter eller sur kaffe, og at feil temperatur gjør at kaffens profil ikke kommer fram.
En trakter til tusenlappen kan lage like god kaffe som en til 3 000 kr
Kaffetrakter best i test behøver ikke å være dyr. Tek.no skrev i 2022 at allerede i klassen 500–1000 kr finnes traktere som lager like god kaffe som modeller til tre-fire ganger prisen. I testen fra 2026 er OBH Nordica Blooming, som koster 1 190 kr hos Elkjøp, fortsatt budsjettvinneren, og Tek.no skriver at den lager like god kaffe som mye dyrere maskiner. Moccamaster Optio er 2 700 kr dyrere og får i Tek.no sin test det samme svaret om litersbrygget: balansert, uten bitterhet.
Det du faktisk betaler for i den dyre enden er andre ting. Moccamaster gir ro og lang levetid, med eksepsjonelt god tilgang på reservedeler. Fellow Aiden gir kontroll og en enkeltkopp som Tek.no mener ingen annen trakter matcher. Wilfa Performance gir bekvemmelighet. Skal du bare ha en liter god kaffe om morgenen, er ingen av disse nødvendige.
Budsjettklassen er likevel ikke jevn. Tek.no skriver at kvaliteten varierer mye der, og at de aller billigste ikke klarer å fremheve kaffens profil og gjerne gir bitterhet. De nevner Biltema og Clas Ohlson som støyende i den laveste prisklassen, og at Clas Ohlson sin modell hadde en filterkurv som vender mot veggen bak, slik at hele trakteren må flyttes for å fylle den. Bosch Styline nevnes som støyende blant budsjettmodellene. Les derfor en test før du kjøper en trakter under 800 kr.
Regnestykket for Electrolux Explore 7 viser hvorfor budsjettklassen er interessant. Med Elkjøp-medlemspris koster den 899 kr, 1 804 kr mindre enn Fellow Aiden uten at Tek.no setter den langt bak på enkeltkoppen. Den tar til gjengjeld mer plass i hverdagen enn de dyrere: fastmontert tank, plastkropp og en dryppstopp som søler.
Enkeltkoppen avslører hvilke traktere som bare er laget for store brygg
Tek.no brygger alltid to runder per trakter: en liter med 60 g kaffe, og en kopp på 250 ml vann med 15 g kaffe malt noe finere. Forskjellene vises først i koppen. Traktere som pøser vann over kaffen for raskt får for kort kontakttid, og kaffen blir tynn og underekstrahert. Det skjer oftest når bryggeprosessen er optimalisert for 1,25 liter.
Tek.no skiller mellom to løsninger. Den ene er regulerbar vannstrøm, som Wilfa Performance har med ti trinn der de tre første sperrer vannet helt. Den andre er at trakteren endrer selve bryggetiden etter mengden, som Electrolux Explore 7 gjør med Aroma-funksjonen som forlenger tiden med 175 prosent. Tek.no regner den siste løsningen som best.
Moccamaster Optio er et mellomtilfelle: knappen for halv kanne virker først fra en halvliter, og enkeltkoppene er greie, men ikke det trakteren er best på. Blooming-knappen på OBH Nordica Blooming virker fra vel 350 ml. For deg som brygger 2–3 dl alene, er Electrolux Explore 7 eller Fellow Aiden de tryggeste valgene av modellene her.
Brygger du mest til flere, spiller dette liten rolle. Vil du heller ha kaffe laget på bønner med kvern og melkeskum, er det en annen produktgruppe: se sammenligningene våre av kaffemaskin og espressomaskin.
Den raskeste trakteren lager som regel også den mest balanserte kaffen
I guiden fra 2022 målte Tek.no at de tregeste trakterne brukte over 10 minutter på en liter og ga overekstrahert, bitter kaffe, mens de beste leverte gode litersbrygg på 5,5 til 7,5 minutter. Av modellene på siden nevner guiden Wilfa Performance med under seks minutter og OBH Nordica Blooming med sju minutter. Tek.no skriver om Wilfa Zense, som ikke er med på siden, at en liter er ferdig på litt over fem minutter.
Tek.no skriver at de tregere trakterne overordnet laget overekstrahert, bitter kaffe, mens de raskeste laget den mest balanserte. Det betyr ikke at raskere alltid er bedre: Electrolux Explore 7 forlenger tiden med vilje i Aroma-modus, og får god kaffe av det. Poenget er at tiden skal passe mengden.
Tek.no pekte i 2022 på at traktere som starter ved å nå rett temperatur raskt har en fordel, fordi vannet ikke blir stående og kjøle seg ned i de første sekundene. Wilfa Zense, som ikke er med på siden, får ros for at det tar fire sekunder fra start til kokende vann kommer ut. Tek.no skriver at Wilfa Performance er svært rask til å oppnå riktig bryggetemperatur, bare slått av den nyere Zense, og at de logget temperaturen fra første sekund.
Butikkopplysningene er grovere enn Tek.no sine tider. Elkjøp oppgir maks bryggetid på 6 minutter for Wilfa Performance og Electrolux Explore 7, 5 minutter for Wilfa Performance Compact og 7 minutter for OBH Nordica Blooming. For Moccamaster Optio og Melitta Epour oppgir Elkjøp ingen bryggetid.
Avtakbar vanntank og lave mål betyr mer for hverdagen enn kapasiteten
Alle trakterne her rommer 1–1,5 liter, så kapasiteten skiller lite. Det som skiller er hvordan du får vann inn. Tek.no skriver i 2022-guiden at du aldri bør fylle vanntanken med kaffekolben, fordi kaffeoljer fra kolben overføres til tanken og bryggesystemet, gir en gulaktig hinne som ikke lar seg fjerne, og gjør at du må rense trakteren oftere. Avtakbar tank gjør det lettere å la være.
Fem av de åtte har avtakbar vanntank: Wilfa Performance, Performance Thermo og Performance Compact, Melitta Epour og Fellow Aiden. OBH Nordica Blooming, Electrolux Explore 7 og Moccamaster Optio har fastmontert tank. Har du overskap, teller høyden mer enn tanken: OBH er 39 cm, Wilfa Performance Thermo 38 cm og Compact 38 cm ifølge Elkjøp, mens Fellow Aiden er 30,5 cm ifølge Fellow.
Tek.no påpeker at traktere som må fylles fra toppen, eller har hengslede lokk, passer dårlig under lave overskap. Wilfa Performance er den mest plasseringsvennlige av de store, fordi filterholderen henges på en knagg og tanken kan tas av, slik at den kan stå tett inntil vegg. Compact er 22 cm bred, mot 34 cm for Performance. Har du bare 25 cm å gå på, passer bare Compact og Fellow Aiden på 22,7 cm.
Compact passer dårlig om du ofte brygger mer enn en liter, for det er maksimum.
Støy varierer mer enn prisen: pumper og pip kan ødelegge morgenen
Tek.no skrev i 2022 at forskjellen i støynivå mellom kaffetraktere er enorm: noen piper høyt ved start og slutt, noen freser og hveser hele veien, mens andre så vidt er mulig å høre. Moccamaster er de desidert mest støysvake, og Tek.no nevner også Melitta Excellent 5.0 og OBH Nordica Blooming som støysvake budsjettalternativer.
Wilfa Performance har en høy surkling i starten, som roer seg, og beskrives ikke lenger som bråkebøtte. Melitta Epour piper høyt ved alle valg og oppstart. Pipene kan slås av, men kommer tilbake når strømmen kuttes. Electrolux Explore 7 høres bedre ut enn en Moccamaster, ifølge Tek.no, mens den jobber, men har slurpelyder og lett vibrering i starten.
Tek.no målte støyen med decibelmeter fra 20 cm avstand og vurderte også opplevd støy. I teksten oppgir Tek.no ingen desibeltall for modellene her, så støykriteriet bygger på beskrivelsene.
Timerfunksjon kan kjøpes etterpå, men ikke til alle traktere
Bare Fellow Aiden på denne siden har innebygd timerfunksjon. Tek.no skriver at traktere som startes med en fysisk bryter, som alle Moccamastere, enkelt kan få timer med en smartplugg som styres fra mobilen. Det gjelder ikke trakteren fra OBH, fordi bryteren går tilbake til utgangsposisjonen etter at du har skjøvet på den, og heller ikke Wilfa Performance, der berøringsknappen hindrer ettermontering ifølge Tek.no.
Prisregnestykket blir dermed et annet enn det ser ut til. Moccamaster Optio er 1 444 kr dyrere enn Wilfa Performance uten medlemspris, men med en smartplugg får du timer. Wilfa Performance får du aldri timer på. Fellow Aiden har timeren, men Tek.no har et eget minus for planleggingen: den må settes til et tidspunkt som ligger minst bryggetiden pluss ett minutt fram i tid.
Er du alltid hjemme når kaffen skal settes på, er dette uvesentlig. Har du en fast morgenrutine, er timer en av de få funksjonene som faktisk endrer hverdagen.
Termokanne eller varmeplate: kaffen blir ikke bedre av å stå
Alle glassutgavene har varmeplate, og ifølge Tek.no kan varmeplaten ikke slås av på de fleste. Tek.no logget temperaturen på ferdig traktet kaffe i kolben, først i fem minutter og så i 15 minutter etter at halvparten var skjenket, og fant at ingen av trakterne brente kaffen. Temperaturen lå stort sett rundt 80–86 grader.
Wilfa Performance Thermo har en termokanne og Fellow Aiden en dobbeltvegget kanne. Tek.no skriver at Thermo-kannen holder kaffen varm et par timer, og at den kan forvarmes med varmt vann for små mengder. Kannen på Fellow Aiden er solid og lett å rengjøre, men holder ikke varmen like godt som en ekte termokanne ifølge Tek.no, mens Fellow selv skriver at den er dobbeltvegget.
Hvilken du velger, avhenger av hvor lenge kaffen skal stå. Drikker du en kopp og tømmer kannen på en time, er glass og varmeplate nok. Skal kaffen stå på bordet gjennom et møte, er termokanne det sikreste. Kjøper du Thermo, må du leve med lokkene. Tek.no kaller dem klønete å skru av og på.
